Loker Jakarta Selatan - SENIOR COOK CENTRAL KITCHEN

Munch Mate, sebuah Central Kitchen yang berlokasi di Jakarta Selatan, membuka lowongan untuk posisi sebagai Senior Cook Central Kitchen. Kami mencari kandidat wanita yang bersemangat dan berpengalaman di bidang kuliner untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Senior Cook, Anda akan bertanggung jawab untuk memasak dan memproduksi berbagai jenis makanan sesuai dengan standar resep yang telah ditetapkan, SOP, serta target produksi yang akurat. Posisi ini menuntut kemampuan untuk memastikan setiap produk memenuhi standar resep, rasa, kualitas, dan porsi yang tepat untuk menjaga konsistensi cita rasa. Selain itu, Anda juga akan mengawasi dan mengarahkan tim kitchen selama proses produksi, memberikan bimbingan dan memastikan kelancaran operasional. Tugas lainnya meliputi memastikan ketersediaan dan kontrol bahan baku serta produk jadi, dengan fokus pada upaya meminimalkan limbah (waste). Menjaga standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan (food safety) di seluruh area kitchen adalah prioritas utama untuk menciptakan lingkungan kerja yang higienis dan aman bagi semua.