Loker Surabaya - CHEF DE PARTY/CDP

 
Moos Cafe
   
 
Kota Surabaya
   
 
23 Mei - 14 Jun 2026
   
Logo Moos Cafe
Moos Cafe membuka loker dan lowongan kerja untuk posisi Chef de Party / CDP. Bertugas mengatur operasional dapur pada section tertentu, memastikan kualitas makanan tetap konsisten, serta menjaga kebersihan dan standar penyajian. Kandidat diharapkan memiliki pengalaman di bidang kuliner, mampu bekerja dalam tim, disiplin, dan siap bekerja di lingkungan yang dinamis.
Detail Loker
■ Penempatan
Kota Surabaya, Jawa Timur
■ Model Kerja
Work From Office
■ Waktu Kerja
Full Time / Non-Shift
■ Hari Kerja
6 Hari Kerja, 1 Hari Libur Weekend
■ Nominal Gaji
Kompetitif
■ Status Kerja
Kontrak
■ Jenjang Karir
Ya
Tanggung Jawab Pekerjaan
  1. Food quality control (rasa, tampilan, konsistensi)
  2. Kitchen management (mengatur alur kerja dapur agar efisien)
  3. Cost control (Mengontrol food cost agar tidak over budget)
  4. Menu development (Membuat atau mengembangkan menu baru sesuai tren)
  5. Inventory management (FIFO, expiry, waste, administrasi)
  6. Memiliki leadership dan mampu membina team
Kualifikasi Hard Skill
  • Pernah menangani operasional dapur skala kafe/resto
Kualifikasi Administratif
  • Pria/Wanita, Umur Min. 18thn, Per Tgl. 01 Juni 2026
  • Pendidikan D3 Culinary
  • Minimal Pengalaman Kerja 2 Tahun
Persyaratan Bidang Pengalaman Kerja
  • Di kitchen, dengan posisi terakhir CDP (Chef De Partie)
Persyaratan Berkas Dilampirkan
  • Daftar Riwayat Hidup
  • Portofolio
#lokerchefdepartycdp #lokermooscafe #lokersurabaya #lokerchefdepartycdpsurabaya #lokerd3culinary #lokerd3surabaya #lokerd3culinarysurabaya #lokerd3jawatimur #lokerd3culinaryjawatimur