Loker Yogyakarta - CHEF DE PARTIE
Gala Rasa Hidangan Nusantara
Kota Yogyakarta
20 Jul - 31 Agt 2026
Gala Rasa Hidangan Nusantara sedang mencari Chef de Partie yang berdedikasi dan memiliki passion untuk kuliner nusantara. Sebagai Chef de Partie, Anda akan bertanggung jawab atas operasional stasiun dapur tertentu, memastikan setiap hidangan disiapkan dengan kualitas terbaik sesuai standar perusahaan. Kami membutuhkan individu yang teliti, terampil dalam berbagai teknik memasak, dan mampu bekerja secara efektif di bawah tekanan. Posisi ini melibatkan pengelolaan bahan baku, menjaga kebersihan area kerja, dan berkolaborasi dengan tim dapur lainnya. Jika Anda memiliki pengalaman relevan dan ingin mengembangkan karir di lingkungan dapur yang dinamis, kami mengundang Anda untuk bergabung bersama kami. Mari ciptakan hidangan nusantara yang istimewa.
Detail Loker
■ Penempatan
Kota Yogyakarta, DIY Yogyakarta
■ Model Kerja
Work From Office
■ Waktu Kerja
Full Time / Non-Shift
■ Hari Kerja
6 Hari Kerja, 1 Hari Libur Weekend
■ Nominal Gaji
Kompetitif
■ Status Kerja
Kontrak
Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola operasional stasiun dapur spesifik (misal: sayuran, daging).
- Menyiapkan hidangan sesuai resep dan standar kualitas.
- Memastikan kebersihan dan kerapian area kerja.
- Mengawasi kualitas bahan baku dan stok.
- Melakukan persiapan awal (misal: memotong bahan).
- Berkolaborasi dengan Sous Chef dan tim dapur lainnya.
- Menjaga standar keamanan dan kebersihan makanan.
- Mengelola pesanan dan memastikan kelancaran produksi.
Kualifikasi Soft Skill
- Teliti
- Cekatan
- Kerja Sama Tim
- Manajemen Waktu
- Jujur
- Disiplin
- Bertanggung Jawab
- Kreatif
Kualifikasi Hard Skill
- Teknik Memasak
- Pengelolaan Stok Dapur
- Hygiene Makanan
- Pengetahuan Resep
- Penggunaan Peralatan Dapur
Kualifikasi Administratif
- Pria/Wanita, Umur Min. 18thn, Per Tgl. 31 Agustus 2026
- Pendidikan SMA / SMK / D3 / S1
- Minimal Pengalaman Kerja 1 Tahun
Persyaratan Bidang Pengalaman Kerja
- Food & Beverage (F&B)
Persyaratan Berkas Dilampirkan
- Daftar Riwayat Hidup
- SKCK